====== «Рвота, обморок, реанимация»: почему июньские арбузы могут стать смертельной рулеткой - REGIONS.ru ======

^ Источник ^ Дата публикации ^ Ссылка ^
| REGIONS.ru | 04.06.2026 10:41 UTC | [[https://regions.ru/dubna/obschestvo/rvota-obmorok-reanimatsija-pochemu-ijunskie-arbuzy-mogut-stat-smertelnoj-ruletkoj|Читать оригинал →]] |

===== Текст новости =====

===== Опасность ранних арбузов: мнение эксперта из Дубны =====

Врач-диетолог из Дубны Ирина Копылова предупредила жителей об опасности употребления ранних арбузов, которые появляются на прилавках в июне. По словам специалиста, такие ягоды часто становятся причиной острых отравлений, требующих медицинской помощи.

Симптомы интоксикации нитратами могут включать:
  * рвоту и диарею;
  * головокружение и обмороки;
  * острую гипоксию тканей, проявляющуюся слабостью и синюшностью губ.

===== Почему июньские арбузы токсичны =====

Ранние бахчевые культуры часто выращиваются с применением интенсивных агротехнологий, включающих повышенные дозы азотных удобрений и стимуляторов роста. Накопленные в мякоти нитраты при попадании в организм превращаются в нитриты, блокирующие способность крови переносить кислород.

Особую опасность представляют следующие факторы:
  * нарушение условий хранения и транспортировки;
  * наличие трещин на кожуре, способствующих бактериальному заражению;
  * отсутствие сопроводительных документов на продукцию.

Ирина Копылова настоятельно рекомендует воздержаться от покупки ранних арбузов, особенно детям и беременным женщинам. Безопаснее дождаться середины июля, когда начнется сезон грунтовых арбузов естественного созревания.

----
//[[news:2026-06-04:index|← К списку новостей]] · Создано автоматически 2026-06-04 14:56//